中国各地姓氏变迁及文化遗产第751章 衡水市饶阳县非遗刻铜戳脚金丝杂面面花劁猪

衡水市饶阳县非遗：刻铜、戳脚、金丝杂面、面花与劁猪技艺的文化密码 在衡水市饶阳县这片充满历史底蕴的土地上非物质文化遗产如同一颗颗璀璨的明珠闪耀着独特的光芒。

从指尖跃动的刻铜艺术到身姿矫健的戳脚武术从舌尖上的金丝杂面到案板上的面花技艺再到民间传承的劁猪绝活每一项非遗都承载着饶阳人民的智慧与情感诉说着这片土地的千年故事。

一、饶阳刻铜：铜器上的诗书画印 历史渊源与艺术特色 饶阳刻铜这一传统技艺已有数百年的历史其起源可追溯至明清时期。

当时文人雅士常以铜器为载体将诗书画印融为一体雕刻出精美的艺术品。

饶阳刻铜以铜板、铜盘等为材料运用刻刀、锤子等工具通过凿、刻、磨等技法在铜器表面雕刻出山水、人物、花鸟等图案以及诗词、书法等文字。

其作品线条流畅构图精妙既有金属的质感又有书画的韵味堪称“铜器上的诗书画印”。

代表传承人与技艺传承 2021年饶阳刻铜入选第五批国家级非物质文化遗产名录代表传承人为宋国柱。

宋国柱自幼痴迷刻铜艺术经过数十年的潜心钻研他不仅掌握了传统刻铜技艺的精髓还融入了自己的创新元素。

他的作品题材广泛既有古典诗词的意境又有现代生活的气息深受收藏家和艺术爱好者的喜爱。

在宋国柱的带动下饶阳刻铜技艺得到了有效的传承与发展。

他通过开办刻铜工作室、举办刻铜技艺培训班等方式将这一传统技艺传授给更多的年轻人。

同时他还积极与高校、艺术机构合作推动刻铜艺术的创新与发展让古老的刻铜技艺在新时代焕发出新的活力。

二、戳脚：北方武林的瑰宝 历史背景与武术特色 戳脚又称“文趟子拳”“地趟拳”是中国传统武术中的瑰宝之一起源于清代盛行于北方。

其以腿法为主手法为辅讲究“手是两扇门全凭腿打人”。

戳脚的腿法丰富多样包括踢、蹬、踹、扫、勾等动作迅猛有力攻防兼备。

同时戳脚还注重身法的灵活性和步法的稳定性要求习练者做到“腰如蛇行步似猫行”。

传承与发展 2012年戳脚入选第四批国家级非物质文化遗产名录传承基地为衡水市燕杰武术学校。

该校由戳脚名家宋君杰创办致力于戳脚武术的传承与发展。

学校通过开设戳脚武术课程、举办戳脚武术比赛等方式培养了一大批优秀的戳脚武术人才。

同时学校还积极与国内外武术团体交流合作推动戳脚武术走向世界。

在燕杰武术学校的带动下戳脚武术在饶阳县乃至全国范围内得到了广泛的传播与发展。

越来越多的青少年开始学习戳脚武术不仅锻炼了身体还传承了中华武术文化。

三、仇氏金丝杂面：舌尖上的非遗美味 制作工艺与口感特色 仇氏金丝杂面是饶阳县的传统名吃之一已有数百年的历史。

其以绿豆粉、小麦粉、鸡蛋等为原料经过和面、擀面、切面等多道工序制成。

成品面条细如发丝色泽金黄故称“金丝杂面”。

煮后汤清味厚面条爽滑劲道搭配上鲜美的汤料和配菜味道十分鲜美。

传承与保护 2013年仇氏金丝杂面制作技艺入选河北省非物质文化遗产名录。

仇氏家族作为金丝杂面的传承者一直坚守着传统制作工艺将这一美味传承至今。

如今仇氏金丝杂面已成为饶阳县的特色美食之一深受当地人和游客的喜爱。

为了保护和传承这一非遗美食饶阳县政府采取了一系列措施。

一方面加大对仇氏金丝杂面制作技艺的保护力度提供资金支持和政策扶持；另一方面积极推广仇氏金丝杂面文化举办金丝杂面美食节等活动提高其知名度和影响力。

四、面花技艺：案板上的艺术盛宴 文化内涵与艺术特色 面花又称“花馍”“面塑”是饶阳县的传统民间艺术之一。

其以面粉为原料通过揉、捏、搓、压等手法制作出各种造型的面食作品。

面花作品题材广泛包括动物、植物、人物等造型逼真色彩鲜艳寓意吉祥。

在饶阳县面花不仅是美食更是一种文化象征常用于节日庆典、婚丧嫁娶等场合。

传承与创新 面花技艺在饶阳县有着广泛的群众基础许多家庭都会制作面花。

为了传承和发展这一传统技艺饶阳县政府积极推动面花技艺进校园、进社区等活动培养更多的面花制作人才。

同时一些面花艺人还不断创新将现代元素融入面花作品中使其更加符合时代审美。

例如一些面花艺人将卡通形象、流行元素等融入面花作品中制作出了许多新颖别致的面花作品。

这些作品不仅受到了年轻人的喜爱还为面花技艺的传承与发展注入了新的活力。

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