崮影人生一位残疾者的27年突围第12章 崮鑫果业的银色传奇

第十二《崮鑫果业的银色传奇——记蒙阴冷库第一人于风军》 蒙山北麓的晨雾中那座银色的冷库像头巨兽俯卧在贾庄平原上。

2004年深秋当我的表哥于风军在这片荒地上打下第一根桩时没有人想到这个举动会改写整个蒙阴蜜桃产业的历史。

作为崮鑫果业的创始人于哥身上永远带着创业者的凛冽气息。

他常穿一件西服西装革履口袋里装着将军香烟二十元一盒的包装在果农的大前门堆里格外显眼。

但正是这个总爱眯着眼打量冷库温度计的男人用两座现代化冷库搭建起蒙阴蜜桃通往全国的桥梁。

第一座千吨级冷库建成那年我家的收购点成了最繁忙的中转站。

每天清晨五点天还泛着鱼肚白果农的独轮车三轮车就排起了长龙。

于哥亲自坐镇质检台戴着白手套的手指在桃子表面轻轻摩挲有伤的挑出来虫眼果单独放筐！他的嗓音带着金属质感在轰鸣的机器声中格外清晰。

记得那年霜降来得早三万斤鲜桃急需入库于哥带着二十个工人连轴转了两天一夜饿了啃口烧饼困了就用凉水冲脸。

当最后一箱桃子推进冷库时他倚着货架睡着了手里还攥着半块硬邦邦的煎饼。

2009年的气调冷库建设堪称壮举。

这座万吨级现代化仓储中心里于哥引入当时最先进的德国制冷设备墙面用进口聚氨酯保温材料连地面都铺着防滑环氧树脂。

开业那天北京新发地的王老板摸着零下18度的冷气叹：老于你这冷库能存住月亮！更绝的是他独创的梯度降温法让蜜桃在24小时内从30℃降到-1℃最大限度保留了果香。

那年冬天广州江南市场的档口前蒙阴蜜桃包装箱上凝结的水珠成了最生动的广告。

最难忘的是2012年的暴雨夜。

旺庄暴涨冷库排水系统面临崩溃。

于哥光着脚站在齐膝深的水里指挥工人用沙袋筑堤。

当看到果农老张的二十箱鲜桃即将被淹没时他二话不说跳进积水中用肩膀扛起木箱就跑。

事后清点损失他的冷库是方圆二十里唯一没有进水的仓库而他自己却因重感冒住院三天。

出院那天果农们自发组织了车辆载着锦旗和鸡蛋来探望车队从医院排到冷库门口成了蒙阴街头最动人的风景。

那些年的冷库大院永远弥漫着蜜桃的香甜和烟火气。

包装车间里几百名工人戴着蓝色头巾像蝴蝶般在桃堆间飞舞；装卸区的叉车来回穿梭车灯在夜幕中划出金色轨迹；办公室里于哥的将军烟味混合着计算器的滴答声在墙上泛黄的收购表间缭绕。

果农老周曾说：于老板的冷库比银行还可靠把桃子存进去就像把钱存进了保险柜。

时光流转当智能温控系统取代了人工巡检当电商直播改变了销售模式于哥也到了退休的年纪。

如今他常坐在果园的老槐树下望着远处现代化的冷链物流中心手里依然着将军香烟。

去年深秋我陪他重访老冷库锈迹斑斑的铁门打开时一股熟悉的冷气扑面而来恍惚间又看到二十年前那个在机器轰鸣声中忙碌的身影。

崮鑫二字是蒙山崮与鑫财富的组合更是于哥那代创业者精神的写照。

他们用钢筋混凝土浇筑梦想用制冷管道输送希望让蒙阴蜜桃从山间地头走向全国餐桌。

每当我走过现代化的物流园总会想起于哥沾满霜花的眉毛想起果农老周粗糙的手掌想起那个暴雨夜扛着木箱奔跑的身影——那是中国果业黄金时代最真实的注脚。

崮鑫果业：黄金时代的甜蜜征程 凌晨四点蒙阴县岱崮镇的果品冷库外霜花在月光下泛着银光。

于风军呵出一口白雾睫毛上的霜花簌簌掉落他拍了拍身旁冻得通红的技术员小王：把温度再降0.5℃这批发往广州的寒露蜜可不能出岔子。

于总放心！现在库温稳定在0-1℃比去年同期还精准0.3℃！小王掀开冷库厚重的棉帘白雾裹挟着蜜桃的甜香扑面而来。

库内码放整齐的木箱上凝结着细密水珠果农老周正踮着脚调整通风口布满老茧的手掌在箱板上蹭出沙沙声响。

老周叔这批桃挑得真地道！于风军抓起一个拳头大的蜜桃果皮泛着胭脂红您教的'三看三摸'挑果法连南方客户都竖大拇指！ 老周咧嘴笑了露出缺了半颗的门牙：还不是多亏了你建的冷库！搁以前寒露蜜最多存个七八天现在能保鲜15天价格翻了一倍不止！他突然压低声音听说隔壁村老陈也想入股咱合作社？ 欢迎！于风军的手机突然响起是泉州张家兄弟的视频通话。

画面里张峰举着一筐蒙阴蜜桃对镜头喊道：老于！今天这批货在厦门码头被抢空了！批发商说咱们的桃搁超市货架上三小时准没！ 别急后天还有两车发往深圳！于风军转身指向冷库深处新扩建的5号库刚拉温完毕能多囤20吨！这时仓库外传来货车轰鸣运输队长老李跳下车抹了把额头的汗：于总冷链车都消毒好了咱今天能发多少？ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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