我的年代怎么还有四合院第345章 机械厂招待2

这会林源可没有心思去管张正民在想什么这会他正全神贯注的做菜呢。

有两个多月没有正经的做宴席了不过该有的手感一点没差。

两个灶台一起操作整个小厨房里只见林源跟艺术家一样有条不紊的操作着虽然忙碌但是一点都不显得凌乱。

时间来到了下午六点机械厂的领导和沪市的客人已经来到了食堂小包间里就等着后厨上菜呢。

机械厂厂长姓魏是盛京本地人解放前的大学生可以说是技术上的人才但是对于人情世故就差点意思了。

厂里的迎来送往大多都是由副厂长丁明来做。

丁明对着三位沪市的客人说道：“蒋主任吴同志冯同志今天晚上这顿饭我们请了一位专业的师傅这位师傅会做你们沪市的菜肴一会三位可以品鉴品鉴给点意见。

” 沪市的三人听到这话也来了精神虽然他们不认为在这大东北有人能做出正宗的本帮菜但是只要是南方的菜系他们都能够接受。

他们从沪市出来已经一个多月了这一个多月都是在东北各地所以够受了这些东北菜。

并不是说东北菜不好相反他们到每一个城市别人都是好酒好菜的招呼着。

只是作为南方人他们习惯不了这边的饮食一个个出差就跟受刑一样。

现在听到盛京食品厂请人做了本帮菜也十分的高兴不过蒋主任还是说道：“各位有心了不过这本帮菜和其他地方的菜式有所区别我想咱们这边的师傅不一定能够做出来毕竟烹饪的手法和用料还是有很大区别的。

不过只要不是炖菜都可以说真的你们这东北菜品偶尔吃一顿还行天天吃让我们这几个南方人很是受罪啊。

” 机械厂的几位也知道蒋主任说的是实话特别是现在信息交通都不方便的时候厨子的手艺基本都局限于某一地区很少有跨这么大区域的。

丁明先没有解释这么多他也怕林源做出来的菜品不合客户的口味万一做出来的菜真的不行现在把话说满了那等会不得打脸吗。

还是别把他们的期望值拉的这么高等会如果菜做的好就是意外之喜做不好属于正常现象。

沪市的客人对于这种情况在这段时间见的太多了对于这顿饭虽然很高兴盛京机械厂的用心但是对于饭菜的期待并不大。

任何一个时代无论社会环境怎么样都有人吃不好但也总会有人吃的很好而沪市来的蒋主任一行人就属于吃的好的。

自从出了沪市每到一个地方都有人热情的招待什么山珍海味都吃了所以他们并不认为在盛京能够吃到家乡的菜。

机械厂的丁明努力的活跃着桌上的气氛但是气氛一直没有热烈起来。

这会林源手上的菜也做的差不多了剩下的就可以边做边上了。

“张主任你去问下包间是不是可以上菜了。

” “好嘞我这就去马上回来。

” 张正民今天算是长见识了没开始炒菜的时候就看到林源行云流水的处理食材开始炒菜的时候整个厨房都充斥着菜的香味。

来到小包厢张正民询问是否可以上菜得到肯定得回答后他来到后厨。

亲自端着菜肴去包间本来不用他去上菜的但是交给服务人员他是真的不放心所以还是亲自来。

林源不了解里面的缘由想着至于吗怎么说也是一个大厂的后勤主任这么巴结一伙客人。

因为天气原因林源没有准备凉菜直接上热菜先上的就是几个本帮菜。

张主任几趟就把除了八宝鸭以外的五个本帮菜上齐了。

这下包厢里的几个人看着桌子上的菜都愣了。

盛京机械厂的人因为地域限制和见识问题什么时候见过这样的菜一个个摆盘精致看着就让人都不忍心下筷。

而沪市的客人也是没想到这盛京还真的有本帮菜的厨子虽然没有品尝但是只看样子和闻着味道这是一点都不比沪市的餐馆差。

红烧肉浓油赤酱色泽洪亮诱人排盘精致点缀着鹌鹑蛋是标准的沪式做法。

响油鳝糊上桌的时候还滋滋作响。

腌笃鲜汤白汁浓一股咸鲜窜入鼻腔。

剩下的糖醋小排和沪市爆鱼也做的有模有样。

几人一时间都没有动筷丁明问道：“蒋主任咱们动筷尝一尝这些菜符不符合你们的口味。

” 这时蒋主任三人才回过神来纷纷拿起筷子。

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