四合院重生傻柱开局相亲于莉第606章 何家欢宴

厨房里何雨柱手腕翻飞将腌好的桂鱼放进七成热的油锅里。

油花“滋啦”一声炸开裹着鱼香的热气往上冒他盯着锅里的鱼时不时用长勺舀起热油淋在鱼身上让鱼皮快速定型。

灶台上另一口锅还温着大蒜炒腊肉的油香往外飘掀开锅盖一看琥珀色的腊肉片裹着翠绿蒜瓣油亮亮的格外下饭。

他用筷子翻了翻确认火候够了才盛进深口瓷盘：“这腊肉得用柴火灶慢炒才香特意多焖了两分钟油脂都逼出来了吃着不腻。

” 于冬梅端着盛蜜番茄的搪瓷碗走过来碗里红透的沙瓤番茄块裹着层细白绵糖糖霜没完全化沾在果肉上看着就甜。

她笑道：“知道雨水馋蜜番茄我特意挑了菜市场最后一茬本地的洗干净控干水才撒的糖一点多余的水都没带吃着就是纯纯的酸甜劲儿。

” 何雨柱低头瞅了瞅指尖碰了下碗沿干爽得很忍不住笑：“还是你心细蜜番茄就该这样控水控得干净糖才能裹得匀吃着不水涝雨水准爱这口。

” 他刚说完桂鱼那边火候也到了用漏勺将炸得金黄酥脆的桂鱼捞出来稳稳放在青花盘里。

另起一锅倒上白糖、醋、番茄酱加水淀粉勾芡熬好的糖醋汁浓稠透亮。

“哗啦”一下浇在鱼身上酸甜香气瞬间散开连隔壁院的猫都顺着墙根溜过来蹲在厨房窗台下“喵喵”叫。

于冬梅用帕子擦了擦手语气里带点惋惜：“这番茄也快下市了往后想吃就得等明年夏初头茬的。

” “明年夏初就明年夏初。

” 何雨柱放下锅铲往堂屋方向扫了眼压低声音带点笃定：“不过你也别愁冬天没鲜物别说番茄就是大冷天想吃口脆生生的黄瓜我也能给你们弄来。

” 于冬梅闻言抬手轻轻拍了下他胳膊眼里带着笑嗔道：“又说大话！冬天的黄瓜比肉还金贵你还能有那门道？” 何雨柱挑着眉不辩解只扬声朝里屋喊：“雨水！快出来吃蜜番茄再磨蹭你哥我可就把你的那份也尝光了！” 喊声刚落堂屋的门帘“哗啦”一声被掀开何雨水攥着半个没吃完的大枣跑出来。

她的辫子都因为跑得太急晃悠着：“别啊哥！我的蜜番茄可不能给你吃光了！” 她几步冲到灶台边伸手捏起一块番茄塞进嘴里沙瓤果肉一碰到舌尖就化绵糖的甜裹着番茄的酸一点不齁人。

她连忙朝于冬梅竖大拇指：“冬梅姐你这手艺也太绝了！酸酸甜甜的太好吃了。

” 于冬梅被她逗得笑出了声往她手里塞了双干净竹筷：“慢点儿吃没人跟你抢碗里还多着呢。

知道你爱吃特意多做了好些呢。

” 何雨水拿着筷子又夹了一块嘴里嚼得鼓鼓囊囊还不忘追问何雨柱：“哥你刚才说冬天能弄着脆黄瓜？真的假的？ 我去年冬天跟同学周晓红还有她妹妹周晓白去饭店人家端上来一盘凉拌黄瓜那味儿我到现在都记着呢！” “你哥啥时候骗过你？” 何雨柱靠在灶台边看着妹妹馋得不行的模样嘴角勾着笑：“等天冷了保准让你们都吃上脆生生的黄瓜蘸着蒜泥酱吃比肉还香。

” “那我可等着了！” 何雨水立刻接话又挖了一大勺番茄塞进嘴里含糊道：“要是到时候没有我就把你藏的酒偷出去换糖吃！” 于冬梅在一旁笑得直点头何雨柱则伸手弹了下妹妹的脑门：“你这丫头就知道跟你哥耍心眼！快吃你的别噎着！” 待众人都坐定何雨柱解下围裙一手端着松鼠桂鱼一手拎着大蒜炒腊肉于冬梅端着凉拌番茄和青椒炒蛋一起往堂屋走。

刚进门何雨水的眼睛就亮了伸手就要去夹腊肉：“哥我闻着这腊肉香味儿刚才光等鱼就饿坏了！” 娄晓娥连忙按住她的手笑着说：“急什么等莉莉把碗筷摆好再吃。

你看这青椒炒蛋鸡蛋炒得金黄蓬松青椒还脆嫩着一看就火候正好。

” 于莉已经把青花碗摆得整整齐齐闻言接过话茬：“柱子的手艺没说的上次他炒的青椒炒蛋咱爹都多吃了半碗饭。

” 何雨柱坐在于莉旁边先给她夹了块鱼肉：“媳妇你尝尝看咸淡怎么样今天番茄酱放得比上次少点怕太甜了。

” 于莉咬了一口外酥里嫩的鱼肉裹着酸甜汁一点不腻口眯起眼睛点头：“正好！这鱼皮炸得够脆里面的肉还嫩比大饭店做的还地道。

” 何雨柱听着媳妇的夸赞脸上笑开了花又拿起公筷夹了块鱼肉往娄晓娥碗里送：“晓娥你也多尝尝知道你爱吃这口来这两块带鱼鳍的肉嫩还没刺。

” 娄晓娥连忙端起碗接住看着碗里裹着红亮糖醋汁的鱼肉眼睛瞬间亮得像落了星星她夹起鱼肉咬了一小口酸甜的汁水在嘴里散开鱼肉的鲜味儿一点没被盖住。

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